الحلم نيوز : ارتفاع سعر الكاكاو بنسبة 2.5%.. وشركات صنع الشوكولاتة تبحث عن بدائل

تتفوق عقود الكاكاو الآجلة على جميع السلع الزراعية الأخرى المتداولة في البورصات العالمية، وارتفع سعر الكاكاو بنسبة 2.5%، كما زادت عقود الكاكاو الأكثر نشاطاً في بورصة نيويورك تسليم شهر يوليو القادم بنسبة 4.57% إلى 8,674 دولاراً للطن المترى، بعد صعودها بما يصل إلى 7.1% في وقت سابق من الجلسة، وفقا للمنظمة الدولية للكاكاو.

وكشفت بيانات معالجة الحبوب في أسواق أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية الخميس الماضي، انخفاض عمليات الطحن، مؤشر على الطلب ، بأقل من المتوقع في الربع الأول، وفقا لصحيفة الكوميرثيال الإسبانية.

وأشارت الصحيفة إلى أن  صادرات الكاكاو النيجيرية ارتفعت  بنسبة 24% على أساس سنوي في مارس ، مما أثار المخاوف بشأن الإمدادات العالمية، في الوقت الذى تباطأ فيه صادرات الكاكاو في ساحل العاج،و توقع بنك رابوبانك انخفاضًا بنسبة 9% في غلة المحاصيل المتوسطة في كوت ديفوار بسبب تأخر هطول الأمطار.

كما أدت مشاكل الجودة خلال منتصف موسم الحصاد في ساحل العاج إلى دفع بعض المصنعين إلى رفض حبوب الكاكاو.

تم خفض توقعات محصول الكاكاو في غانا بنسبة 5% بسبب التحديات الجوية، مما أدى لارتفاع  الأسعار.

وبدأت بعض الشركات في أوروبا تبحث عن بدائل للكاكاو حيث ارتفعت الأسعار بشكل كبير في الآونة الأخيرة مما أدى إلى قلة الطلب، حيث اضطر مصنعو الشوكولاتة إلى رفع الأسعار وتقليل حجم المنتجات، وهي ظاهرة تُعرف بـ” الانكماش التضخمي”.

كما ارتفعت أسعار السكر بنسبة 8% في عام 2024، مما زاد من تكلفة إنتاج الشوكولاتة،  وأدى ذلك إلى انخفاض في حجم المبيعات، حيث أبلغت شركات مثل هيرشي وموندليز عن تراجع في الكميات المباعة خلال الربع الأخير من العام.